泡椒炒猪腰的做法

• 1.新鲜猪腰一个，片开，把腰臊片干净，

• 2.片花刀，在斜刀切花刀

• 3.切成麦穗用冷水泡半小时，多洗几次

• 4.泡好的腰花控水，加料酒，红薯粉，少许盐抓均匀

• 5.捞出泡椒，泡姜，泡椒不用切，姜切丝

• 6.切好的配料装盘

• 7.油烧热放泡椒，姜，炒香

• 8.在放腰花爆炒两分钟，放韭黄，味精出锅

• 9.成品图