用料：
- 羊肉 500克
- 白萝卜 1根
- 腐竹 适量
- 八角 3粒
- 桂皮 3片
- 孜然 适量
- 蒜苗 1根
- 大蒜 3瓣
- 姜 5片
- 小辣椒 3个
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 羊肉切块待用
- 2. 配料备好，白萝卜切滚刀状，腐竹泡水(忘了拍照)
- 3. 羊肉冷水下锅飞水去沫
- 4. 起锅下油七成热下蒜白段、姜、蒜头、小辣椒爆香
- 5. 下羊肉翻炒
- 6. 下适量生抽少许老抽上色
- 7. 加入白萝卜翻炒片刻加入适量盐、鸡精后加入适量开水大火煮开转中火炖30分钟
- 8. 炖30分钟后加入腐竹在炖15分钟
- 9. 收汁前下蒜青翻炒关火
- 10. 装盘上桌