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蓝调油焖大虾的做法

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  • 用料:

  • 大对虾  6只
  • 葱姜  适量
  • 干淀粉  适量
  • 花生油  适量
  • 冰糖  适量
  • 自己种植青蒜  适量

小贴士:

1、对虾烹饪时间是重点,不可时间久,虾肉必须鲜嫩!
2、做红焖大虾只能点少许生抽,不要过量!

做法:

  • 1. 首先准备好油焖大虾之全部用料;
  • 2. 对虾化冻清洗干净;
  • 3. 对虾剪去虾须,祛除沙线,用料酒、盐、葱姜腌制20分钟;
  • 4. 雨儿自己种植滴青蒜哈哈,切成段儿备用;
  • 5. 锅中下油烧热,姜片煸香;
  • 6. 下入大虾大火煎炒;
  • 7. 煎熟发红后翻面继续大火煎炒;加入冰糖料酒改小火煨制五分钟,收汁后加两滴生抽,撒上青蒜末即可盛出;
  • 8. 蓝调油焖大虾出锅喽!高清图一张!
  • 9. 蓝调油焖大虾成品图感谢观赏!!