用料：
- 莲藕 35克
- 猪肉 170克
- 胡萝卜 20克
- 耗油 俩勺
- 料酒 一勺
- 香油 一勺
- 盐 少量
- 胡椒粉 适量
- 西蓝花 几朵
- 番茄酱 适量
- 地瓜淀粉 15克
- 鸡蛋液 半个
小贴士：
小火简，注意火候别煎胡。
做法：
- 1. 这是剁好的猪肉馅，加了姜，葱花剁碎的
- 2. 莲藕，胡萝卜切碎，越碎越好。
- 3. 切碎的莲藕，胡萝卜倒肉馅里，
- 4. 加蚝油，料酒，香油，盐，胡椒粉，稍微拌下。
- 5. +全蛋半个，地瓜淀粉15克打拌均匀。顺一个方向打匀肉馅。
- 6. 这是打好的肉馅。
- 7. 拍成饼状，厚薄自己随意。太厚的话不容易煎熟。
- 8. 备煎锅，+适量食用油，最好+油量比平时炒菜多些，放肉饼小火煎至。
- 9. 煎至俩面黄金色即可，因为没+酱油煎出颜色比较浅，最后刷一层番茄酱后重新煎了，
- 10. 刷一层番茄酱这才上色出锅摆盘，