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  • 用料:

  • 鸡蛋黄(熟)  6个
  • 黄油  50克
  • 低筋面粉  60克
  • 奶粉  30克
  • 牛奶  120克
  • 白糖  80克

小贴士:

蛋黄一定要碾碎。

做法:

  • 1. 所有食材。
  • 2. 蛋黄碾碎成泥。
  • 3. 小火烧热锅,关火。利用锅温融化黄油。
  • 4. 加入面粉开小火炒出香味,关火。
  • 5. 加入蛋黄、奶粉、牛奶搅拌均匀。
  • 6. 加入白糖,开小火,搅匀炒干(不粘锅就可以了,喜欢干点的,可再炒会儿)。
  • 7. 凉一凉,搓成一个一个的小圆球。每个都是15克。