用料：
- 牛肉 少许
- 面条 少许
- 芹菜 两三个
- 胡萝卜 少许
- 西葫芦 少许
- 鸡蛋 两个
- 油 少少许
- 葱 少许
- 淀粉 少许
- 味精 少许
小贴士：
芹菜去肉中异味很好的。清淡可口
做法：
- 1. 准备材料（芹菜于叶子分开）
- 2. 牛肉（这里选瓜条最佳）我没有 只能把肉切的很薄 很薄。加入盐味精 淀粉少许 把芹菜叶加入腌制一会儿。
- 3. 锅中加一点点油，葱花炒，加 西葫芦片，芹菜断。加清水适量，烧开。
- 4. 荷包蛋一下，小火定型，大火烧开。（喜欢吃糖心蛋时间短点，）取出备用。
- 5. 下面，胡萝卜快。（开三次点水三次面就可以了）
- 6. 小火下拌好的牛肉芹菜，待变色大火烧开。加入盐，一滴酱油。味精。出锅即可