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炸酱面的做法
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用料:
面条
青瓜
鸡蛋
油
豆瓣酱
黄瓜
葱
香菜
做法:
1.
把黄瓜,香菜,葱洗好,切出来
2.
把鸡蛋打到碗里,搅匀
3.
锅里放入油烧热,把搅好的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋八分熟时放入豆瓣酱(提前把豆瓣酱放入小碗里放些温水搅匀)翻炒一两分钟即可
4.
把水烧开,放面条进去煮,煮五分钟左右,捞出来过一遍凉水
5.
然后把鸡蛋酱,青瓜,香菜放入面条里即可