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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 核桃仁  50克
  • 玉米油  100克
  • 猪油  20克
  • 糖粉  70克
  • 全蛋液  35克
  • 泡打粉  2克
  • 苏打  1克
  • 蛋液  刷表面
  • 芝麻  适量

小贴士:

核桃本身就颜色身,所以烤的时候要根据自己的烤箱温度烤,不要烤黑了喔

做法:

  • 1. 首先把核桃仁放烤箱中层180度烤7分钟
  • 2. 烤好放凉装保鲜袋里用擀面杖压碎备用
  • 3. 接下来把玉米油,猪油,糖粉和蛋液一起放入盆里
  • 4. 用手动打蛋器搅拌均匀
  • 5. 然后把筛好的低粉和苏打泡打粉一起倒入液体中
  • 6. 用搅拌刀搅拌均匀至无干粉即可
  • 7. 加入刚才准备好的核桃碎搅拌均匀
  • 8. 再把面团分成24份
  • 9. 取一个在手上用用压扁即可
  • 10. 依次做好所有的酥饼
  • 11. 烤箱160度预热,接下来在酥饼表面刷蛋液撒芝麻
  • 12. 放入预热好的烤箱中,中层上下火烤17分钟
  • 13. 出炉啦
  • 14. 好香呢
  • 15. 成品