用料：
- 青椒 两个
- 瘦肉 200g
- 蒜，姜 少许
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
小贴士：
1.瘦肉一定要事先腌制一下，这样炒起来才入味
2.本人习惯，炒菜时加入一些糖，这样比较，好吃。如果不习惯的可以选择不放
3出锅前也可加入一些鸡精，调味.
4.食材的量仅供参考，大家要按照自己的量自己适当的调整
做法：
- 1. 将瘦肉切细条，蒜姜切碎
- 2. 青椒辣椒，切丝
- 3. 瘦肉加少许的蚝油和糖，腌制，30分钟
- 4. 将青椒炒水，备用
- 5. 锅中加少量的油放入姜和蒜，煸香
- 6. 放入瘦肉，煸炒至发白，即断生
- 7. 然后加入青红辣椒
- 8. 加入，盐和糖
- 9. 再加入少许的酱油，煸炒至断生后即可出锅