用料：
- 猪肉 500克
- 大葱 1根
- 面粉 750克
- 水 约380克
- 酱油 一勺
- 香油 半勺
- 姜 适量
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 半勺
- 老抽 半勺
- 甜面酱 一勺
- 酵母 5克
- 糖 半勺
小贴士：
调肉馅时盐要比包子馅略咸一点，千万不要将盐撒在葱上将肉馅调好味后再放葱。
做法：
- 1. 面粉中加入酵母，糖
- 2. 加入水后揉成面团
- 3. 发酵两倍大按一下不回缩面就发好了
- 4. 肉搅成肉馅
- 5. 葱，姜切碎
- 6. 将肉中加入，酱油，香油，料酒，鸡精搅拌
- 7. 搅拌均匀加入盐调味
- 8. 加入老抽调色
- 9. 加入半勺甜面酱
- 10. 肉馅调好后准备做时将葱放入盆中
- 11. 搅拌均匀
- 12. 取一块面揉好
- 13. 将面擀成皮
- 14. 上面均匀的抹上调好的肉馅
- 15. 顺着一边卷起
- 16. 卷到头后将收口捏紧
- 17. 将收口初压在下面二次发酵半小时
- 18. 锅中做水水开后将懒龙放入锅中蒸25分钟
- 19. 蒸好后准备出锅喽
- 20. 放在熟食板上切成段
- 21. 摆盘开吃