懒龙

懒龙
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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:滋阴
大葱:活血
酱油:活血化瘀

食材用料

约380克
适量
鸡精 半勺
老抽 半勺
甜面酱 一勺
酵母 5克
半勺

懒龙的做法

  • 懒龙的做法图解1

    1.面粉中加入酵母,糖

  • 懒龙的做法图解2

    2.加入水后揉成面团

  • 懒龙的做法图解3

    3.发酵两倍大按一下不回缩面就发好了

  • 懒龙的做法图解4

    4.肉搅成肉馅

  • 懒龙的做法图解5

    5.葱,姜切碎

  • 懒龙的做法图解6

    6.将肉中加入,酱油,香油,料酒,鸡精搅拌

  • 懒龙的做法图解7

    7.搅拌均匀加入盐调味

  • 懒龙的做法图解8

    8.加入老抽调色

  • 懒龙的做法图解9

    9.加入半勺甜面酱

  • 懒龙的做法图解10

    10.肉馅调好后准备做时将葱放入盆中

  • 懒龙的做法图解11

    11.搅拌均匀

  • 懒龙的做法图解12

    12.取一块面揉好

  • 懒龙的做法图解13

    13.将面擀成皮

  • 懒龙的做法图解14

    14.上面均匀的抹上调好的肉馅

  • 懒龙的做法图解15

    15.顺着一边卷起

  • 懒龙的做法图解16

    16.卷到头后将收口捏紧

  • 懒龙的做法图解17

    17.将收口初压在下面二次发酵半小时

  • 懒龙的做法图解18

    18.锅中做水水开后将懒龙放入锅中蒸25分钟

  • 懒龙的做法图解19

    19.蒸好后准备出锅喽

  • 懒龙的做法图解20

    20.放在熟食板上切成段

  • 懒龙的做法图解21

    21.摆盘开吃

小贴士

调肉馅时盐要比包子馅略咸一点,千万不要将盐撒在葱上将肉馅调好味后再放葱。

本菜谱由筱筱德上传

懒龙的家常做法

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