用料：
- 菠萝 1个
- 米饭 1碗
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 胡萝卜 适量
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 火腿肠 1根
- 姜 适量
- 葱 适量
- 咖喱粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1，蒸米饭的时候，滴入几粒香油，米饭香且不易粘锅
2，青豆，玉米粒，胡萝卜粒不易熟，先下锅炒
3，也可以加鸡蛋和洋葱，辅料可以根据个人口味稍作调改
做法：
- 1. 菠萝洗净切半
- 2. 果肉用刀子轻轻挖出来
- 3. 把青椒，红椒，胡萝卜，火腿肠，菠萝切成丁状
- 4. 把所需食材准备好
- 5. 把姜先下油锅中爆香
- 6. 倒入青豆，玉米粒，胡萝卜粒翻炒1分钟左右
- 7. 再把青椒，红椒，火腿肠下锅，继续翻炒3分钟
- 8. 然后把米饭倒进去，放入适量盐，用小火翻炒均匀
- 9. 最后把菠萝丁倒入锅中，改大火快速翻炒，加入适量鸡精，胡椒粉，咖喱粉调味，再次翻炒均匀
- 10. 出锅前，洒上葱花，把米饭装在菠萝上即可。