用料：
- 黑豆 140克
- 清水 1000克
- 内脂 2克
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 麻油 少许
小贴士：
豆浆的浓稠度对最后的凝固有影响，太稀不容易凝固的，可以用奶锅加热豆浆，不会结底，如果自己做点卤汁也是可以的，加点虾皮什么的都不错，喜欢甜的可以加糖，看自己喜好了。
做法：
- 1. 黑豆提前浸泡一夜
- 2. 泡过的豆子明显体积膨胀了
- 3. 用原汁机边加水，边加豆子，磨豆浆
- 4. 过滤豆浆
- 5. 煮豆浆
- 6. 表面有浮沫可以用勺子撇去
- 7. 煮开后继续煮5分钟关火，表面会结一层豆皮，捞出（晒干就是豆腐皮，只是这个量少，可以直接吃的）
- 8. 等待的时间用10g水把内脂化开 ，到时间后加入锅中，迅速搅拌，盖上盖子等待20-30分钟
- 9. 凝固后的豆花很嫩的哦，直接舀出就可以食用的（喜欢什么口味自己调了，我用生抽，盐，麻油微波炉叮一下，洒点葱花就是咸的了）