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泡姜的做法
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用料:
冰糖
半斤
嫩姜
一斤
米醋
一瓶
盐
少许
做法:
1.
冰糖用石钟锤碎
2.
米醋
3.
嫩姜去表皮洗干净,大太阳晒干水份
4.
晒干后的嫩姜切成小块,放少许盐腌一个晚上
5.
米醋加冰糖碎煮开至冰糖溶解,放凉
6.
第二天把嫩姜放入冰糖醋里泡着
7.
密封好
8.
二周后开吃