用料：
- 鸡蛋 3个
- 低粉 100克
- 白糖 70克
- 玉米油 25克
- 炼乳 适量
- 沙拉 适量
- 肉松 适量
小贴士：
拌蛋糕糊时千万不能划圈，一定要上下翻拌或者画Z字
炼乳可根据个人口味选择，也可以不放
每个人烤箱不同，所以时间温度要根据自家烤箱的脾气掌握
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 面粉，白糖，玉米油称重备用，面粉过筛备用
- 3. 把鸡蛋全蛋打入干净无水无油的容器中
- 4. 滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，一次性加入所有白糖
- 5. 继续打发到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会立刻消失就好了（此时可预热烤箱，上下火150℃5分钟）
- 6. 把过筛好的低粉分多次（最好3次或以上）加入蛋糊中，每次都翻拌（不能划圈）均匀，再加入下一次
- 7. 拌好以后，加入玉米油翻拌均匀
- 8. 加入炼乳翻拌均匀
- 9. 倒入铺好油纸的烤盘，轻震一下，放入预热好的烤箱，上下火150℃30分钟
- 10. 烤好的蛋糕出炉，用油纸盖在表面，然后倒扣过来，撕去底部油纸
- 11. 放凉后，切成大小合适的三角形
- 12. 每个三角形的一面都涂上沙拉酱
- 13. 取一片涂好沙拉酱的蛋糕，放上适量的肉松（可根据个人口味增减）
- 14. 再取一片涂有沙拉酱的蛋糕合上
- 15. 把所有蛋糕按13和去14步做好就可以了
- 16. 成品