三明治肉松蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.面粉，白糖，玉米油称重备用，面粉过筛备用

• 3.把鸡蛋全蛋打入干净无水无油的容器中

• 4.滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，一次性加入所有白糖

• 5.继续打发到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会立刻消失就好了（此时可预热烤箱，上下火150℃5分钟）

• 6.把过筛好的低粉分多次（最好3次或以上）加入蛋糊中，每次都翻拌（不能划圈）均匀，再加入下一次

• 7.拌好以后，加入玉米油翻拌均匀

• 8.加入炼乳翻拌均匀

• 9.倒入铺好油纸的烤盘，轻震一下，放入预热好的烤箱，上下火150℃30分钟

• 10.烤好的蛋糕出炉，用油纸盖在表面，然后倒扣过来，撕去底部油纸

• 11.放凉后，切成大小合适的三角形

• 12.每个三角形的一面都涂上沙拉酱

• 13.取一片涂好沙拉酱的蛋糕，放上适量的肉松（可根据个人口味增减）

• 14.再取一片涂有沙拉酱的蛋糕合上

• 15.把所有蛋糕按13和去14步做好就可以了

• 16.成品