用料：
- 豆腐 400克
- 大葱，（尖椒） 1根
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
先放大葱爆炒至大葱变软，再倒入切好的豆腐，这两个顺序一定不要颠倒。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 大葱一根，洗净，切滚刀状备用，尖椒切段
- 3. 豆腐切片，备用
- 4. 大蒜切片备用
- 5. 锅底热油，爆香蒜片，倒入切好的大葱
- 6. 大葱炒软，倒入豆腐，尖椒，继续翻炒，直至豆腐两面金黄
- 7. 加盐适量，蚝油适量，小火翻炒均匀，出锅
- 8. 这是成品图
先放大葱爆炒至大葱变软，再倒入切好的豆腐，这两个顺序一定不要颠倒。