用料：
- 核桃仁 70g
- 低筋面粉 250g
- 色拉油 100ml
- 绵白糖 95g
- 鸡蛋 一个
- 酵母 2g
小贴士：
①色拉油可以换成植物油，如玉米油。
②酵母可以换成小苏打
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 核桃仁放入烤盘，中层180烤6-8分钟，取出放凉用面擀压成核桃碎
- 3. 色拉油和鸡蛋搅匀
- 4. 再加入绵白糖搅匀
- 5. 低筋面粉和酵母混合筛入
- 6. 用橡皮刮刀翻拌几下，加入核桃碎
- 7. 稍拌成团，不要过度揉，然后取25g揉成团
- 8. 用掌心压扁至边缘自然开裂状，铺满烤盘，中间留一些间隙。
烤箱预热，中层200度烤15分钟即可 - 9. 不同烤箱脾气不一样，注意上色变化
- 10. 嘎嘣嘎嘣脆～