用料：
- 普通面粉 200g
- 白糖 适量
- 沸水 100g
小贴士：
面要和得软一些，和面时有可能粘手，手上沾点凉水就不粘了。
选料最好用红糖或者黑糖。
糖不宜包过多，以免爆浆。
做法：
- 1. 先取十克糖，放入面粉中搅拌匀
- 2. 沸水慢慢冲入面粉中，搅拌成面絮
- 3. 稍凉后揉成一个光滑的面团，醒二十分钟。
- 4. 分成大小均等的小纪子，用手压扁（边缘薄一点，中间略厚一点）
- 5. 面片中间放入适量白糖
- 6. 像包子这一样包紧
- 7. 在案板上用手压成扁片
- 8. 表面撒上一些黑芝麻，轻按一下
- 9. 全部包好
- 10. 锅中烧热油，插进筷子，周围冒细小气泡，即可放入面坯中火炸制
- 11. 面坯中间鼓起，再继续炸一会
- 12. 面坯两面金黄后即可捞出。
- 13. 成品图