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  • 用料:

  • 半成品蟹苞  12
  • 鸡蛋  3个
  •  200克
  • 西兰花  适量
  • 豆油  适量
  •  2G
  • 鸡精  2G

做法:

  • 1. 将鸡蛋加入30度的水和调料搅匀,西兰花焯水备用
  • 2. 蟹苞解冻并挤干多余水分,
  • 3. 将蛋汁倒入蟹壳中蒸7分钟左右
  • 4. 将西兰花摆近小碗压实倒扣在盘子中间。将蟹苞摆好撒少许小葱花配色