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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 低粉  2汤勺
  •  适量

小贴士:

全蛋打发也很容易,注意打发程度,翻拌手法即可,烤的时间根据自家烤箱脾气

做法:

  • 1. 准备纸杯
  • 2. 准备无油无水的大盆,打入鸡蛋
  • 3. 加适量的白糖
  • 4. 打发到出现纹路,提起打蛋器不易滴落即可
  • 5. 加入2勺低粉,那种吃火锅用的勺子哦
  • 6. 轻轻快速翻拌均匀,不能划圈
  • 7. 烤箱150度预热,蛋液倒入纸杯8分满
  • 8. 撒点熟芝麻,黑白都行
  • 9. 进入烤箱,150度中层,上下火20分钟
  • 10. 出炉,震几下即可