可可核桃饼干的做法

做法：

• 1. 准备食材低筋面粉、糖粉、奶粉、可可粉、熟核桃碎、鸡蛋和黄油。
• 2. 将黄油和糖粉隔热水化开。
• 3. 搅拌融合后加入盐。
• 4. 再加入奶粉搅拌融合。
• 5. 离开热水再打入1个鸡蛋搅拌融合。
• 6. 加入切碎的熟核桃搅拌（不要切太碎，否则吃起来缺少核桃坚果的口感）。
• 7. 筛入低筋面粉。
• 8. 筛入可可粉。
• 9. 用硅胶铲拌成面团之后，模具里铺上保鲜膜，再把面团放进饼干模具里面按压紧实，封上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时左右。
• 10. 从模具里取出饼干生胚，用刀切成一片一片的，要厚薄均匀，否则烤出来成熟度不一样。
• 11. 将切好的饼干生胚放在烤盘上。
• 12. 烤箱170度预热，再放入饼干烤约15~20分钟即可。（不同烤箱大小温度会有差别，所以根据自己的烤箱情况而定）
• 13. 香酥的可可核桃饼干烤好了，拿出来晾凉即可。
• 14. 成品图来一张。