老姜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 老姜去皮切片
• 2. 在切丝
• 3. 猪肉切丝，放少许盐，淀粉抓均匀
• 4. 辣椒切四半，在切段
• 5. 锅里放油爆香姜丝放辣椒
• 6. 辣椒炒均匀
• 7. 令起锅滑肉丝，肉丝变白关火马上放入辣椒锅里
• 8. 加韭黄，鸡精，炒均匀出锅
• 9. 成品图