用料：
- 猪前槽肉 200克
- 猪五花肉 200克
- 干松伞蘑 50克
- 料油 2汤匙
- 葱末 少许
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 干红辣椒 半个
- 八角 少许
- 香叶 少许
- 桂皮 少许
- 盐 适量
- 姜片 少许
小贴士：
1、泡松伞蘑的水有营养，不要扔，炖煮时放入锅中，水量不够的话再加一些凉水
2、肉最好放些五花肉和前槽肉混合一起，只放前槽肉有点太瘦了，吃着不香。
做法：
- 1. 干松伞蘑摘干净。
- 2. 洗净后用清水浸泡3小时。
- 3. 猪肉切块。
- 4. 凉水下锅焯去血沫。
- 5. 洗净沥干。
- 6. 炒锅放油烧热，放入葱末姜片干红辣椒爆香。
- 7. 加入调料翻炒片刻。
- 8. 放入松伞蘑。
- 9. 加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。
- 10. 收浓汤汁装盘食用。