猪肉炖松伞蘑

猪肉炖松伞蘑
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作者:鱼儿AA567

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

猪前槽肉 200克
猪五花肉 200克
干松伞蘑 50克
料油 2汤匙
葱末 少许
生抽 1汤匙
老抽 少许
干红辣椒 半个
香叶 少许
适量
姜片 少许

猪肉炖松伞蘑的做法

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解1

    1.干松伞蘑摘干净。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解2

    2.洗净后用清水浸泡3小时。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解3

    3.猪肉切块。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解4

    4.凉水下锅焯去血沫。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解5

    5.洗净沥干。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解6

    6.炒锅放油烧热,放入葱末姜片干红辣椒爆香。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解7

    7.加入调料翻炒片刻。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解8

    8.放入松伞蘑。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解9

    9.加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。

  • 猪肉炖松伞蘑的做法图解10

    10.收浓汤汁装盘食用。

小贴士

1、泡松伞蘑的水有营养,不要扔,炖煮时放入锅中,水量不够的话再加一些凉水
2、肉最好放些五花肉和前槽肉混合一起,只放前槽肉有点太瘦了,吃着不香。

本菜谱由鱼儿AA567上传

猪肉炖松伞蘑的家常做法

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