用料：
- 白菜 100克
- 胡萝卜 50克
- 猪肉片 30克
- 料油 1汤匙
- 蚝油 适量
- 花椒粉 少许
- 葱末 少许
- 盐 适量
- 淀粉浆 适量
- 蒜末 少许
- 生抽 少许
小贴士：
胡萝卜比白菜硬一些，要先炒一下，不能和白菜一起下锅炒，因为都是蔬菜，要快速翻炒出锅，以免造成维生素的流失。
做法：
- 1. 白菜、胡萝卜、猪肉切片，蒜 葱切末。
- 2. 炒锅放油烧热放胡萝卜片和肉片翻炒片刻。
- 3. 放蚝油、花椒粉生抽调味，翻炒片刻。
- 4. 放白菜翻炒片刻。
- 5. 放盐调味，勾芡后放入葱末和蒜末翻炒片刻，熄火。
- 6. 装盘食用。