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巧克力核桃仁发糕的做法
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用料:
面粉
250克
巧克力粉
30克
奶粉
25克
玉米粉
30克
糖
70克
酵母
4克
无铝泡打粉
3克
柚子皮丝核桃仁葡萄干
适量
小贴士:
底部撒上葡萄干,核桃仁碎。一方面防粘。另一方面,如果蒸完后上面不太好看,还可以把底部放在上面。
做法:
1.
准备好食材。
2.
把面粉,奶粉,巧克力粉,玉米粉,无铝泡打粉,柚子皮碎拌匀。
3.
把糖,酵母用温水化开后。
4.
倒在面粉里拌匀。
5.
把模具四周抹上油。
6.
底部撒上核桃仁碎,葡萄干。把发好的面糊倒在模具内,上面再撒上核桃仁,葡萄干二次发酵20分钟后中大火蒸30分钟。
7.
蒸好后。
8.
出锅,凉凉。脱膜。
9.
切好装盘。