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巧克力核桃仁发糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 巧克力粉  30克
  • 奶粉  25克
  • 玉米粉  30克
  •  70克
  • 酵母  4克
  • 无铝泡打粉  3克
  • 柚子皮丝核桃仁葡萄干  适量

小贴士:

底部撒上葡萄干,核桃仁碎。一方面防粘。另一方面,如果蒸完后上面不太好看,还可以把底部放在上面。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把面粉,奶粉,巧克力粉,玉米粉,无铝泡打粉,柚子皮碎拌匀。
  • 3. 把糖,酵母用温水化开后。
  • 4. 倒在面粉里拌匀。
  • 5. 把模具四周抹上油。
  • 6. 底部撒上核桃仁碎,葡萄干。把发好的面糊倒在模具内,上面再撒上核桃仁,葡萄干二次发酵20分钟后中大火蒸30分钟。
  • 7. 蒸好后。
  • 8. 出锅,凉凉。脱膜。
  • 9. 切好装盘。