东北家常卷饼的做法

做法：

• 1. 用65-80度的水和面，和好的面醒10分钟。
• 2. 将面团揉好后分成等大的面剂（双数个），用手摁平，其中一半的面剂上滴少量食用油。
• 3. 将一个有油，一个无油的面剂组成一对，面对面合上，油均匀抹在接触的面。擀成饼状。
• 4. 锅中放少量油，烙至两面金黄。盛出即可。
• 5. 饼上可以清楚的看到两张饼的分界，由此分开即可。
• 6. 将两个饼接触的面朝上，卷入喜欢的菜即可。这里卷的是葱酱。