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萝卜丝炒牛肉丝的做法
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用料:
牛肉
一块
白萝卜
1个
姜
1个
生粉(淀粉)
适量
酱油
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
做法:
1.
牛肉切丝,用姜丝,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,盐抓匀腌20分钟。白萝卜去皮切丝(不要用擦丝器,容易炒糊不好吃。)
2.
锅里倒油先把腌好的牛肉丝快速煸炒盛出,去掉姜丝。
3.
锅清洗干净再倒油炒一下萝卜丝,炒软盖上锅盖焖一会出水。
4.
萝卜丝炒透明状,放入牛肉丝,加少量盐调味出锅。
5.
美味营养的萝卜丝炒牛肉丝做好了