打印

韩式明太鱼泡菜汤的做法

www.xiangha.com/caipu/91120303.html

  • 用料:

  • 泡菜  50g
  • 角瓜  50g
  • 干明太鱼  20g
  • 油菜  一颗
  • 鱼饼  半张
  •  一瓣
  • 干海带  适量
  • 韩式辣酱  适量
  • 韩式大酱  适量
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

我喜欢在做汤的时候加蒜,但一定在出锅的时候加!

做法:

  • 1. 需要准备的材料
  • 2. 韩国的两种大酱
  • 3. 我做汤底用的干海带
  • 4. 把干海带放到石锅中煮到开,不用放太多,要不会很浓。
  • 5. 锅开后,把海带捞出。
  • 6. 开始放材料,把辣白菜,角瓜鱼饼,明太鱼放入。
  • 7. 先往锅中放少许糖,之后放大酱,还有辣酱,和少许盐调味。
  • 8. 煮开后,放油菜,等东西都熟后再最后的时候加蒜,这个可以去除腥味,提鲜!
  • 9. 如果能吃辣的,可以放入少许辣椒油,我不太能吃,所以放的香油。关火!
  • 10. 美味的汤就做好啦!