用料：
- 海鲜菇 适量
- 菠菜 适量
- 瘦肉 适量
- 大米 大半碗
- 清水 四碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 腌肉所要材料
- 油 少量
- 酱油 少量
- 蚝油 少量
- 盐 少量
小贴士：
煮时会有水漫出可开盖子煮，粥一煮沸腾就要时常拌下锅，以免黏锅，倒进材料后要注意火候。
做法：
- 1. 准备要用的配料。
- 2. 准备食材。
- 3. 肉洗好切片，海鲜菇掰开四段对半切开。（备用）
- 4. 瘦肉放进少量油、酱油、蚝油、盐、腌10~15分钟。
- 5. 菠菜去根洗好切成三段备用。
- 6. 米洗好倒进四碗水开大火煮至沸腾转小火。
- 7. 待粥煮至18分钟时，倒进腌好的瘦肉、海鲜菇、菠菜并放进适量的盐煮5分钟即可。