CCTV7食尚大转盘 富贵核仁牛蹄筋的做法

做法：

• 1. 待葱、姜入锅煸炒出香味后加入松茸、料酒、酱油、蚝油、核桃仁、煮好切成条猪蹄筋、天麻水，简单煸炒后开始大火收汁，出锅前水淀粉勾芡。
• 2. 将柿饼敲松，切成两半，将炒好的核桃仁卷在其中切断。
• 3. 用煸炒过的核桃利用拔丝的粘合度做成核桃山。
• 4. 将“步步高升”“牛气冲天”“柿柿平安”装盘，摇身一变，幻化美味担当与颜值担当。
• 5. 装盘开吃即可。