用料：
- 虾皮：白芝麻 1.5：1
小贴士：
1.虾皮如果很咸需要延长浸泡时间，期间换换水
2.虾皮一定要完全炒干水气，磨出来才干爽不粘连
做法：
- 1. 虾皮和芝麻的比较大概是1.5：1。
- 2. 虾皮淘洗一遍，里面可能暗藏小鱼小蟹，需要拣选出来，然后用清水浸泡10分钟，去掉多余的盐分
- 3. 沥干水
- 4. 平铺在盘子里，晾干，可以放在太阳底下晒晒
- 5. 将虾皮芝麻倒入无油干净的锅里
- 6. 小火翻炒，大概8分钟，芝麻微微发黄，虾皮变得干燥，即可关火，利用余热在烤焙烤焙，顺便降降温
- 7. 倒入搅拌机里磨成粉
- 8. 几秒钟就完成啦，香喷喷的
- 9. 装在事先准备好的干净瓶子里，完全冷却后盖好放冰箱冷藏