蒜蓉油麦菜的做法

做法：

• 1. 油麦菜洗净切段。
• 2. 蒜切碎。
• 3. 油锅烧热，下蒜末爆香。
• 4. 倒入油麦菜快速翻炒（菜下锅的时候火要大，炒出来的才才脆嫩可口）。
• 5. 炒至变软后加入适量盐炒匀即可，一定要把菜炒软了再放盐，否则过早放盐会把菜里面的水分杀出来，那样吃起来就干巴巴的了。。
• 6. 出锅装盘。