用料：
- 豆渣
- 鸡蛋
- 面粉
- 胡萝卜
- 饼干(切碎）
- 洋葱
- 油
- 盐
- 五香粉
- 鸡精
- 料酒
小贴士：
1、面糊糊摊在锅里要盖上锅盖，这样饼就不会太干了；
2、也可以放少许泡打粉，这样烙出的饼很软很喧乎；
3、可以根据自己喜好放入不同的青菜；
做法：
- 1. 喝豆浆剩下的豆渣
- 2. 鸡蛋两个，胡萝卜、洋葱备用
- 3. 面粉150g
- 4. 咸饼干切碎（呵呵我做的饼干，错把盐当成糖了太咸了）当做盐用，还挺香的
- 5. 面粉中加入鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎、五香粉、葱花、鸡精。饼干碎，以及少许的水
- 6. 搅拌成可以拉起的黏糊糊即可
- 7. 只要在锅底抹一点点油即可，中小火烧热，用一个小饭勺将面糊糊倒入锅里摊平，中间留有间隔
- 8. 盖上锅盖等2~3分钟轻轻晃动锅，里面的饼可以滑动，就可以将饼翻个个。烙2~3分钟即熟
- 9. 烙好的饼味道很好，配上一碗豆浆，吃上一个桔子，早餐也就解决了。