鸡米花的做法

做法：

• 1. 备鸡脯肉300克，洗净切丁备用。
• 2. 放入小盆里添加料酒，味极鲜酱油，胡椒粉，盐抓匀腌制30分钟入味。
• 3. 备淀粉适量，倒了约30克淀粉，夹起鸡脯肉丁均匀滴裹上一层淀粉
• 4. 备鸡蛋一个打散，再将鸡脯肉丁蘸上蛋液。
• 5. 之后再次裹上一层面包糠。
• 6. 依次做完，静置一会，再将鸡肉丁滚圆定定形，
• 7. 热锅倒油，温油下鸡肉块，
• 8. 炸至金黄捞出沥油盛盘。
• 9. 刚出锅脆脆的香，
• 10. 成品图。