抹茶千层蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好相应工具和原材料……
• 2. 鸡蛋+牛奶+白砂糖搅拌均匀～
• 3. 面粉过筛放入刚刚搅拌均匀的鸡蛋液里～
• 4. 面粉过筛完把抹茶粉继续一起过筛～
• 5. 筛完用打蛋器搅拌均匀～
• 6. 接着用搅拌均匀后的面粉糊也过筛～
• 7. 至少过筛四遍后的面粉糊放入冰箱冷藏一小时～
• 8. 冷藏一小时后的面粉糊开始拿出来做千层～
• 9. 锅底加热后涂少许橄榄油，切记始终小火，用勺加入面粉糊倒入平底锅，锅要离开火后倒糊～重复这些动作后，大概可以煎二十张千层左右，煎好千层后放旁边让其冷却～
• 10. 冷却千层皮同时用淡奶油+糖打发千层蛋糕中间的奶油夹心～
• 11. 打发好奶油后开始一层一层涂抹～
• 12. 最后千层蛋糕初具雏形～
• 13. 过筛晒上抹茶粉，千层蛋糕做好了～
• 14. 切上一块瞧瞧里面啥样～
• 15. 咬一口，哈哈，绝世美味的抹茶千层蛋糕啊～