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  • 用料:

  • 红薯紫薯  375 克
  • 糯米粉  150g
  •  30g
  • 炼奶  适量
  • 面包糠  适量

小贴士:

1. 圆球出锅有点烫,需要趁热裹面包糠。
2.面包糠也可用椰蓉代替。

做法:

  • 1. 红薯紫薯去皮切丁用锅大火蒸10分钟
  • 2. 取出用勺子搅拌成泥,加炼奶适量,加白砂糖15克
  • 3. 倒入150g糯米粉和15g白砂糖充分搅拌揉匀
  • 4. 用刀切成25g小块,把每一个戳成圆球,装好盘放锅里大火蒸10分钟即可出锅
  • 5. 取一个小碗倒入适量面包糠,把每一个圆球都裹上面包糠,装盘,好吃香甜的红薯糯米糍就做好啦!