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红薯糯米糍的做法
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用料:
红薯紫薯
375 克
糯米粉
150g
糖
30g
炼奶
适量
面包糠
适量
小贴士:
1. 圆球出锅有点烫,需要趁热裹面包糠。
2.面包糠也可用椰蓉代替。
做法:
1.
红薯紫薯去皮切丁用锅大火蒸10分钟
2.
取出用勺子搅拌成泥,加炼奶适量,加白砂糖15克
3.
倒入150g糯米粉和15g白砂糖充分搅拌揉匀
4.
用刀切成25g小块,把每一个戳成圆球,装好盘放锅里大火蒸10分钟即可出锅
5.
取一个小碗倒入适量面包糠,把每一个圆球都裹上面包糠,装盘,好吃香甜的红薯糯米糍就做好啦!