杏鲍菇青椒肉片的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇青椒，姜蒜洗净。
• 2. 猪肉用温水洗净备用。
• 3. 猪肉切片，放入淀粉，料酒，少量酱油，鸡精，黑胡椒粉。
• 4. 拌匀，放置20分钟左右。
• 5. 油烧热，姜蒜爆出香味，放入猪肉翻炒，中火炒到变色。
• 6. 放入杏鲍菇，加入少量的水，闷炒5分钟。
• 7. 在水快烧干的时候，放入青椒，加入适量的盐和调料，翻炒3分钟左右即可。
• 8. 出锅装盘。