辣炒花蛤的做法

做法：

• 1. 葱切片，姜切丝。
• 2. 锅中倒油，放入干辣椒和葱姜煸炒。
• 3. 倒入花蛤，继续翻炒。
• 4. 倒入料酒。
• 5. 炒至花蛤开口时，放点盐和白糖。
• 6. 放入青辣椒（切块切丝都可以），翻炒。
• 7. 放入蒜末继续翻炒。待青辣椒变软一些时，关火。
• 8. 美味即享。