用料：
- 猪蹄 一对
- 洋葱 2根
- 生姜 1个
- 香菜 2根
- 八角 10颗
- 泡椒 16颗
- 酱油 适量
- 老酒 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 先将猪蹄用沸水煮熟，里面需要加生姜、泡椒，八角，直到皮和肉有弹性为止
- 2. 可以做调料了，将生姜剁成碎，切好洋葱和香菜，用热锅去炒切好的洋葱和香菜，冒出香味，再将葱和香菜倒入酱油中，搅拌(整个房间都是香味)
- 3. 将煮熟的猪蹄捞出，让猪蹄冷却一下，猪蹄的汁盛入大碗中
- 4. 将汁倒入锅中，放入大白菜和玉米，加适量的盐和鸡精，沸腾了之后就关火
- 5. 美味的白菜玉米汤就做好了
- 6. 将之前调好的酱油汁焦在猪蹄上，又香又美味的手把靶猪蹄就做好了