茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼
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作者:小老虫

食材用料

去皮龙利鱼 2片
蕃茄汁 适量
适量

茄汁龙利鱼的做法

  • 茄汁龙利鱼的做法图解1

    1.龙利鱼洗净切块,用纸吸干水份,先煎一下定型,捞起

  • 茄汁龙利鱼的做法图解2

    2.茄汁入油锅煸炒,加入适量糖,盐,开水

  • 茄汁龙利鱼的做法图解3

    3.加入鱼块,小火慢慢煨,小心翻炒

  • 茄汁龙利鱼的做法图解4

    4.5分钟左右,中火收汁

  • 茄汁龙利鱼的做法图解5

    5.捞出装盘,味道好极了

小贴士

鱼块用纸擦干水份煎一下定型,茄汁要煸炒,最后收汁要中火

本菜谱由小老虫上传

茄汁龙利鱼的家常做法

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