茴香苗煎饼的做法

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用料：
茴香苗 一斤左右
面粉、鸡蛋适量

小贴士：

1倒糊不要太多，也不要摊太薄，大厚。2油热后一定要改小火再倒糊。3要用茴香苗的叶子那一半料。

做法：

1. 茴香苗的叶尖半部分切碎
2. 加入两个鸡蛋和适量面粉和少许盐和水调糊。
3. 调成不太稀的糊
4. 平底锅中放适量油烧热，改小火，倒入一勺糊。
5. 摊平摊匀，煎制快凝固完时。
6. 反面，煎熟即可。
7. 出锅，叠成三角快装盘。