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黄油芝士饼干的做法
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用料:
黄油
50g
全蛋液
15g
奶油芝士
15g
低筋面粉
110g
糖粉
40g
小贴士:
自己烤箱温度不一,适当调整,我的烤箱温度偏高,减少低筋面粉的量可可以用裱花袋做曲奇
做法:
1.
黄油软化后加糖粉搅拌至无干粉(这个手动就可以,省的糖粉飞溅)
2.
用电动打蛋器打发至蓬松
3.
分3次加入蛋液(每次完全融合后加入下一次
4.
打至均匀后加入奶油芝士
5.
搅拌均匀
6.
分次筛入低粉
7.
揉成面团,松弛一小会儿,盖保险膜擀成薄片
8.
压成花形
9.
都摆好
10.
烤箱预热,上下管140度,15分钟左右
11.
成品图