用料：
- 高粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 25克
- 牛奶 130克
- 炼乳 20克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 白芝麻 少许
小贴士：
1、面粉的吸水性不同，加牛奶时不要一次性加入
2、这款小面包揉面不用到完全阶段
3、酵母埋到面粉里，不要过早和糖盐接触到。
4、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力大小来调整
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 除黄油外其余全部放入面包机，先放液体材料，在面粉中挖个坑把酵母埋起来。
- 3. 揉面25分钟后加入黄油，继续揉面30分钟。
- 4. 揉到扩展阶段就可以了。
- 5. 进行基础发酵。
- 6. 发至二倍大。
- 7. 取出排气，分割成12个小面剂。
- 8. 摆放在铺了锡纸的烤盘上。
- 9. 表面刷蛋液。
- 10. 撒上少许芝麻。
- 11. 二发完成。
- 12. 烤箱提前150度预热，入烤箱145度烤20分钟。
- 13. 取出，晾温，装入袋中。