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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 黄糯米粉  适量
  • 红小豆  适量
  • 冰糖,白砂糖  适量

小贴士:

搓小汤圆有点费劲,可以不用搓那么小,嫌费劲,就只用一种小白糯米圆也非常的好吃。

做法:

  • 1. 准备适量的红小豆浸泡,浸泡的时间越长,越好煮。
  • 2. 把浸泡好的红小豆,放入电压力锅中,加适量冰糖,按炖豆类键。
  • 3. 取适量的糯米粉和黄糯米粉。
  • 4. 将两种糯米粉,加入开水,搓成两个面团。
  • 5. 分别将两种面团搓成小汤圆。
  • 6. 这时候将在电压力锅中炖好的红小豆倒入砂锅中上煤气灶接着炖。开锅后倒入两种汤圆。可以适量的再加一些白砂糖,中途适当搅动,以防粘锅。
  • 7. 待小汤圆全部浮起,开小火,稍微再炖三五分钟,就可以出锅了。