肉末苤蓝的做法

做法：

• 1. 新鲜苤蓝
• 2. 削皮洗净
• 3. 切薄片
• 4. 瘦肉切末用适量料酒和盐抓一下
• 5. 蒜头和姜各剁碎
• 6. 净锅放适量油开小火，下入肉末翻炒
• 7. 倒入剁碎的姜蒜和肉末一起爆香
• 8. 下入苤蓝翻炒，调入适量盐，鸡精，生抽加入适量清水焖煮至苤蓝熟透
• 9. 待煮至快要收汁用水淀粉勾芡
• 10. 最后放入葱花翻一下即可出锅
• 11. 成品图