用料：
- 鸭翅 7个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 少许
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白芝麻 少许
- 黄瓜少许 装饰用
- 小番茄一个 装饰用
小贴士：
喜欢辣的可以放点干辣椒一起煮
做法：
- 1. 鸭翅洗净倒适量料酒焯水
- 2. 中翅和翅尖分开
- 3. 鸭中翅正反两面各用刀划几刀
- 4. 锅中放油，放入郭锅中煎至两面微黄
- 5. 翅尖也煎一下
- 6. 煎好后放入姜蒜末炒出香味，再放入，生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖、清水煮
- 7. 煮至汤汁浓稠放适量盐，蚝油翻炒一两分钟即可
- 8. 出锅撒上白芝麻即可