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芝士焗土豆泥的做法
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用料:
土豆
2个(约300克)
牛油
40克
马苏里拉芝士
适量
纯牛奶
40克
盐
2克
白胡椒粉
少许
小贴士:
1.建议挑选土豆,尽量每一个大小均匀。2.具体烘烤时间根据个人的烤箱来决定,观察烤到芝士有点变焦就可以了
做法:
1.
准备好所需要的食材,芝士提前拿出来解冻。
2.
土豆用电饭煲蒸熟(判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了)
3.
蒸熟后,用手剥掉皮(小心烫哦)
4.
用叉子压成泥
5.
加入牛油,用勺子拌均匀
6.
加少许白胡椒粉,适量的盐,不用一次加太多,先拌均匀,不够味再加。这时可以预热烤箱,上下火200度
7.
用奶锅小火把牛奶煮沸腾
8.
分三次加入牛奶,先拌均匀再加下一次
9.
所有牛奶加完以后,用勺子轻压平
10.
撒上马苏里拉芝士
11.
放入已经预热的烤箱中层,上下火200度。烤15分钟。
12.
成品图