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芝士焗土豆泥的做法

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  • 用料:

  • 土豆  2个(约300克)
  • 牛油  40克
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 纯牛奶  40克
  •  2克
  • 白胡椒粉  少许

小贴士:

1.建议挑选土豆,尽量每一个大小均匀。2.具体烘烤时间根据个人的烤箱来决定,观察烤到芝士有点变焦就可以了

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材,芝士提前拿出来解冻。
  • 2. 土豆用电饭煲蒸熟(判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了)
  • 3. 蒸熟后,用手剥掉皮(小心烫哦)
  • 4. 用叉子压成泥
  • 5. 加入牛油,用勺子拌均匀
  • 6. 加少许白胡椒粉,适量的盐,不用一次加太多,先拌均匀,不够味再加。这时可以预热烤箱,上下火200度
  • 7. 用奶锅小火把牛奶煮沸腾
  • 8. 分三次加入牛奶,先拌均匀再加下一次
  • 9. 所有牛奶加完以后,用勺子轻压平
  • 10. 撒上马苏里拉芝士
  • 11. 放入已经预热的烤箱中层,上下火200度。烤15分钟。
  • 12. 成品图