牙签烤五花肉的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 五花肉洗净，切拇指宽的薄片，像我这样切宽点也行。另外怕小盆友咀嚼不方便的可以把猪皮去掉。
• 3. 放入容器里，加一大勺蚝油，一大勺生抽，小茶匙花椒粉。
• 4. 再加五香粉，辣椒粉，孜然粉这里先放一半，食用油，少许白糖，适量盐。
• 5. 抓匀，盖保鲜膜腌制半小时至一小时。
• 6. 牙签用开水浸泡半小时。这样更卫生也不容易烤焦。
• 7. 烤盘上铺锡纸，把腌制好的五花肉一片片串在牙签上，1-2片为一串，平铺在烤盘上。
• 8. 全部完成。
• 9. 送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10-15分钟。时间温度仅供参考，具体根据你们切的肉厚薄决定。
• 10. 烤到中途取出把烤出的油水倒出，可以用来炒菜或拌面。
• 11. 再将每串翻面，并撒剩下的孜然粉，送回去再烤几分钟即可。
  （其实嫌麻烦不翻面也行的。）
• 12. 出炉后取下装盘并撒些熟白芝麻和葱花即可。
• 13. 成品图。
• 14. 香喷喷色泽诱人的牙签烤五花肉就可以美美地开动啦！
• 15. 成品图。